Karangdayu, Pusat Pengasapan Ikan di Bojonegoro Timur
Banyak yang tidak tahu bahwa di Desa Karangdayu, Kecamatan Baureno, Bojonegoro, menjadi sentra pengasapan ikan. Saat masuk ke desa ini bau semerbak ikan yang diasapi sudah tercium dan menyergak di dalam hidung. Tampak ribuan ikan dijajar di wadah dan ditaruh di dalam rumah. Hampir semua rumah memiliki usaha pengasapan ikan. Pekerjaaan mengolah berbagai macam ikan segar menjadi ikan asap sudah dilakukan masyarakat setempat secara turun-temurun.
