Harga Daging Ayam di Pasar Kembali Naik
Selama sepekan terakhir, harga ayam Broiller (potong) di sejumlah Pasar Tradisional Kabupaten Bojonegoro mengalami kenaikan harga, Jumat (30/10/2020).
Selama sepekan terakhir, harga ayam Broiller (potong) di sejumlah Pasar Tradisional Kabupaten Bojonegoro mengalami kenaikan harga, Jumat (30/10/2020).
Usai naik harga saat momen Idul Adha kemarin, kini harga ayam potong di Pasar Tradisional Kabupaten Bojonegoro turun.
Menjelang Hari Raya Idul Adha 1441 Hijriyah, yang tinggal hitungan beberapa Minggu. Penjualan harga sejumlah daging sapi di lapak Pasar Kota Bojonegoro terpantau masih stabil atau belum ada kenaikan harga.
Jelang perayaan Hari Raya Idul Adha 1441 Hijriyah atau Tahun 2020, dari pantauan sejumlah harga daging ayam potong di Pasar Tradisional Kota Bojonegoro, sudah mengalami penurunan signifikan dan telah terjadi sejak beberapa bulan terakhir.
Pedagang daging sapi di Pasar Tradisional Kabupaten Bojonegoro mengeluh lantaran mengalami penurunan omzet yang lumayan besar. Menurunnya omzet para pedagang tersebut, terjadi sepekan pasca hari raya idhul fitri 1441 Hijriah.
Mewabahnya virus corona serta memasuki musim penghujan membuat beberapa harga komoditi di pasaran tak stabil. Namun berbeda dengan harga daging ayam dan daging sapi di Pasar Kota Bojonegoro saat ini terpantau stabil. Harga daging sapi saat ini Rp 100.000 per kilogram, serta daging ayam per ekor terpantau Rp 33.000.
Wacana pabrik sosis di Kabupaten Bojonegoro yang diinginkan oleh Bupati Bojonegoro dirasa cukup bagus, namun itu semua harus dikaji lebih dulu, mulai aspek pemasaran hingga aspek kebutuhan bahan baku serta aspek lainnya, jadi sebelum pabrik itu diwujudkan aspek tersebut sudah terpenuhinya. Hal itu dikatakan Plt. Kepala Dinas Perdagangan (Disdag) Bojonegoro, Sukaemi.
Hari raya Idul Adha biasanya hidangan berbahan dasar daging menjadi sajian istimewa di meja makan. Namun jika konsumsi makanan daging yang berlemak secara berlebihan berpotensi meningkatkan kadar kolesterol dalam darah Anda yang memicu sederet penyakit, seperti penyakit jantung.
Pada momentum Hari Raya Idul Adha 1440 H, dimanfaatkan Polres Bojonegoro untuk meminimalkan penggunaan kantong plastik saat pembagian daging hewan kurban. Polres Bojonegoro mempunyai cara unik. Yaitu dengan menggunakan daun jati.
Banyak yang bingung mengolah dading kambing ketika Hari Raya Qurban, baunya yang menyengat menjadikan para IRT kuwalahan dalam memasak daging ini. Namun jangan khawatir, berikut ini Chef Sarwan, juru masak jebolan Master Chef Season 1 tersebut ingin mengajak memasak dengan resep mudah, "Soto Jeroan Kambing".