Bisnis kuliner bisa dibilang sangat menjanjikan, karena olahan makanan tiap taun pasti ada yang yang baru salah satunya seperti sempol, apalagi jika banyak diminati anak-anak bahkan orang dewasa.
Akhir-akhir ini, dunia maya khususnya Facebook dihebohkan dengan kemunculan penjual sempol dengan gaya metal. Ridwan berjualan sempol sejak 1 tahun yang lalu dengan berkeliling Kecamatan Sugihwaras, dan sering mangkal di depan apotek di Sugihwaras setiap pukul 15.00 WIB. Dari awal berjualan, laki-laki 24 tahun itu bepenampilan layaknya anak muda zaman sekarang.
Bagi masyarakat warga Kota Bojonegoro, makanan sempol mungkin masih terlalu asing terdengar di telinga. Makanan berbahan baku mirip dengan cilok itu, kini mulai ada di Kota Bojonegoro.