Tak Hanya Buahnya, Bunga Bawang Bisa Dimasak
Bawang merah sering dimanfaatkan sebagai bumbu dapur. Namun, demikian bunga bawang pun bisa dimanfaatkan untuk dimasak.
Bawang merah sering dimanfaatkan sebagai bumbu dapur. Namun, demikian bunga bawang pun bisa dimanfaatkan untuk dimasak.
Pada musim kemarau tahun ini, banyak petani yang ada di Kabupaten Bojonegoro memilih menanam bawang merah. Para petani beranggapan bahwa harga bawang merah di pasaran saat panen bisa stabil.
Ditemukannya bawang merah palsu yang beredar di Kota Medan beberapa hari belakangan, mendapat respon dari Dinas Perdagangan Kabupaten Bojonegoro. Dinas Perdagangan menghimbau kepada masyarakat agar lebih jeli dalam membeli kebutuhan pokok.
Meski banyak petani yang menanam bawang merah, namun sebagian besar petani di Desa Deling, Kecamatan Sekar, Kabupaten Bojonegoro, belum bisa membuat bibit sendiri.
Desa Deling, Kecamatan Sekar, Kabupaten Bojonegoro memang terkenal dengan tanaman bawang merahnya. Hal tersebur terbukti pada kemarau ini para petani di daerah selatan Kabupaten Bojonegoro itu mulai menanam salah satu bumbu dapur di lahan sawahnya.
Harga komoditi dapur seperti bawang merah jelang puasa ini mengalami penurunan, hal tersebut seperti yang terjadi pada pedagang di pasar Kota Bojonegoro, Selasa (8/5/2018). Berbeda dengan komoditi bawang putih yang naik sejak sepekan yang lalu.
Harga jual bawang merah di tingkat pedagang pasar tradisional Kota Bojonegoro meroket tajam. Jika pada bulan Maret harga sempat turun, kini dalam sepekan terakhir harga bawang kembali naik sampai 70 persen per kilogramnya.
Memasuki musim tanam, para petani di Kecamatan Sukosewu, diimbau untuk sementara tidak menanam bawang merah. Pasalnya, bawang merah saat ini harga jualnya masih rendah dikarenakan stok bawang merah masih melimpah.
Selain risiko gangguan serangan hama dan cuaca yang mengakibatkan bawang merah rentan mengalami gagal panan, ada juga hal lain yaitu kondisi jalan yang kurang memadai sehingga membuat pendistribusian hasil panen terkendala.
Naiknya beberapa kebutuhan bahan pokok di pasaran saat menjelang natal dan tahun baru 2018 sudah terjadi, namun tidak demikian untuk bawang merah di kalangan petani malah mengalami penurunan harga.