Bolang-baling dan Cakwe Camilan Lezat Khas Negeri Tirai Bambu
Roti goreng yang memiliki rasa khas manis dan gurih ini berasal dari negeri tirai bambu yang mungkin sudah banyak masyarakat yang tahu.
Roti goreng yang memiliki rasa khas manis dan gurih ini berasal dari negeri tirai bambu yang mungkin sudah banyak masyarakat yang tahu.
Gapitem dan Penyetem, Jajanan Khas untuk Oleh-oleh dari Bojonegoro
Melihat Proses Pembuatan Jajanan Jadul 'Ladu'
Momentum Idul fitri nyatanya membawa berkah bagi perajin kue tradisional. Seperti halnya perajin kue gapit, tapa terkecuali Fatmawati Yuliati, warga Kelurahan Kepatihan, Bojonegoro.
Sudah menjadi tradisi wajib saat Hari Raya Idul Fitri aneka kue kering (Kuker) selalu menjadi primadona hidangan Lebaran. Terlihat hampir semua toko aneka kue kering yang ada di Bojonegoro tidak ada yang sepi pembeli saat bulan Ramadan.
Momentum hari raya Idul Fitri menjadi berkah tersendiri bagi para pelaku industri kecil menengah. Tak terkecuali para pedagang jajanan dan kue lebaran.
Hanya segelintir masyarakat saat ini yang masih mengenal jajanan Ladu. Kue khas tempo dulu yang kini keberadaannya mulai tergerus zaman.
Di tengah maraknya pengaruh globalisasi, budaya dan peradaban bangsa bisa saja jadi taruhannya, jika tak benar-benar dijaga. Bahaya jika tradisi dan adat istiadat mulai enggan tampil, juga kuliner khas daerah yang mulai tenggelam.
Momentum puasa pada bulan suci ramadan 1441 Hijriyah/Tahun 2020, memang menjadi moment yang paling dinantikan oleh umat muslim di dunia. Pasalnya usai menjalankan ibadah puasa selama satu bulan lamanya akan menyambut Hari Raya Idul Fitri.
Mendengar kata jipang, bayangan kita pasti akan langsung tertuju pada camilan khas di kawasan pedesaan. Makanan ringan yang terbuat dari beras itu ternyata masih eksis hingga sekarang.